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Derniers articles parus :
Les pélerins et les reliques de Vairé
Voici l’étrange histoire des Pèlerins de Vairé, une légende que la commune, aujourd’hui encore, aime à mettre en avant.
À l’époque, la petite commune rétro-littorale de Vairé désespérait de disposer d’un lieu de culte convenable. Grands pourtant furent les efforts fournis pour bâtir une magnifique église.
Mais l’évêque refusa de bénir la bâ...
Le piment
Le piment
Le terme piment (vert, jaune, orange, rouge, brun, pêche ou violet) est un nom vernaculaire désignant le fruit de cinq espèces de plantes du genre Capsicum de la famille des Solanacées et de plusieurs autres taxons. Le mot désigne plus communément le fruit de ces plantes, utilisés comme condiment ou légume (en français canadien, le mot piment désigne parfois les poivrons, les autres variétés de Capsicum, au goû...
Beignets de sardines de Croix-de-Vie
Beignets de sardines de Croix-de-Vie
A chaque printemps, c’est la fête de la sardine à Saint Gilles-Croix de Vie. Voici une recette qui convient parfaitement pour cet évènement.
Pour 24 beignets de sardines
6 filets entiers de petites sardines fraîches de Croix-de-Vie
200 g de farine
1/2 sachet de levure de boulanger
10 cl de bière
une douzaine de feuilles de basilic
3 cuillères à soupe d’huile d’...
Le monde d’autrefois et d’aujourd’hui
Le munde d’àutrefés é d’aneùt
Le monde d’autrefois et d’aujourd’hui
Quant i étàe draule , den mon vilhajhe au fun fon de la Gâtine, voure i sé néçhu , i queneussai un vouésun , l’avet une borderie, i aimai bén causàe avec li , le me dessit : Tu vué mon draule la machine tuàera l’oume.
Aneut , den les fermes , pu besun de valet pr les mé...
Les poivres
Tout savoir sur le poivre
Tout le monde connait le poivre, celui qui se trouve dans un placard de la cuisine rangé avec les autres épices du quotidien. Ce poivre est généralement noir, parfois déjà moulu et il apporte du piquant sur les viandes ou relève les sauces.
Pourtant le poivre a une histoire plus riche à raconter que ce goût piquant dont certains raffolent et détesté pour les autres. Les différents poivres cultivé...
Les pélerins et les reliques de Vairé
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Mais l’évêque refusa de bénir la bâ...
Le piment
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Le terme piment (vert, jaune, orange, rouge, brun, pêche ou violet) est un nom vernaculaire désignant le fruit de cinq espèces de plantes du genre Capsicum de la famille des Solanacées et de plusieurs autres taxons. Le mot désigne plus communément le fruit de ces plantes, utilisés comme condiment ou légume (en français canadien, le mot piment désigne parfois les poivrons, les autres variétés de Capsicum, au goû...
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Tout le monde connait le poivre, celui qui se trouve dans un placard de la cuisine rangé avec les autres épices du quotidien. Ce poivre est généralement noir, parfois déjà moulu et il apporte du piquant sur les viandes ou relève les sauces.
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